ご高覧いただきありがとうございます。
料理って生活の中でなかなか時間を取られるものですよね。
パスタも簡単といえど、それなりに時間がとられると思います。
料理時間も洗い物も減らして時間を作りたい…!!!!
そんな人がワンパンパスタを活用しているかと思います。
私はさらに少しでも短くなるように普段から早ゆでパスタを使ってます。
でも巷で出てるレシピのパスタってだいたい早ゆでじゃない普通のパスタじゃないですか？
早ゆでパスタを通常のパスタと同じように作るとうまく行かず失敗された方もいるかと思います。
そんな人も大丈夫！今回！早ゆでパスタを使ったナポリタンのレシピをご紹介しちゃいます！
ナポリタンでワンパンは味付けが薄くなりがちですが
この記事では、具体的な材料の分量や調理のポイントも解説しているので
初めての人でも挑戦しやすい内容となってるのでご安心してご高覧下さい！
hito
お酒とご飯と服を愛する会社員
好きな事をより楽しく、
楽しんでいける内容を発信しています
材料 2～3人前
| ・早ゆでパスタ(2.0mm) ※太めがおすすめ | 250g |
| ・ソーセージ | 110g(6本) |
| ・ベーコン | 70g |
| ・玉ねぎ | 1個 |
| ・ピーマン | 4個(中サイズ) |
| ・ケチャップ | 大さじ6 |
| ・ウスターソース | 大さじ2 |
| ・コンソメ | 小さじ2 |
| ・塩コショウ | 適量 |
| ・水 | 450ml |
※1人前で作りたい方は水以外全て半量にしてください。
水は200mlにします。
我が家で使ってるパスタはこれ
作り方
1.材料のカット
ソーセージ：斜め切りで2～3等分くらい
ベーコン：短冊切り
玉ねぎ：細めのくし切り
ピーマン：千切り
2.材料を炒めていく
冷たい状態のフライパンにピュアオリーブオイルを引いて温めておきます。
温め終わったら弱火にしてベーコンをカリカリになるまで炒めます。
ベーコンが炒めたら玉ねぎとソーセージを入れて焼き目がつくまで炒めます。
このタイミングで塩コショウを適量入れてください。
次にピーマンを入れてさっと炒めたら中央に隙間を作りケチャップとウスターソースを半量加え酸味を飛ばします。
酸味を飛ばし終わったら(ペースト状っぽくなったら)具材と混ぜ合わせます。
混ぜ終わったら残りの半量で同じ工程を行います。
※ケチャップをなるべく薄く引いて全体的に酸味を飛ばしたいため2回に分けて行ってます。
フライパンが大きくて1回でできる方は1回で全量入れてOKです。
3.水を入れてパスタを茹でていく
2で炒めた具材が入ったままのフライパンに水を入れます。
その後、コンソメを入れてパスタを茹でていきます。
（時間は5分程度）
茹で終わったらお皿に盛り付けてお好みで粉チーズやタバスコをかけて完成です！
4.もっと味を濃くしたい方向け
もっとケチャップでギトギトにしたい方はパスタや具材を端によけて、
お好みの量のケチャップを炒めて酸味を飛ばした後に全体に混ぜ合わせてください。
まとめ
早ゆでパスタでワンパンナポリタンを紹介しました！
忙しい毎日でもワンパンパスタはとても助かります。
それが更に茹で時間が短く食べられるなんて最高ですよね。
ナポリタンはワンパンで作る際に通常くらいで作ると薄く感じるかもしれません。
今回のレシピであればそんなこともなく簡単に作れてしまいます。
この記事をご覧になった皆さんのワンパンパスタのレシピの一つとなったら幸いです！
では！
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